プチ知識　中国茶の日と白茶

明日7月8日は中国茶の日らしい。

wikiによると。

中国茶は製法によって大きく六大茶類（青茶・黒茶・緑茶・紅茶・白茶・黄茶）とその他のお茶（花茶等）に区分される。

白茶についてよく知らなかったので調べてみた。下記サイトで勉強になった。

お茶のプロが教える白茶の魅力。おすすめの白茶の選び方

これまで、中国でジャスミンティー、台湾でウーロン茶、ベトナムで現地のお茶を購入したことがある。台湾のウーロン茶は別格だった。高山で摘んだ茶葉は違う。ベトナムのホイアンで購入したお茶はほのかにバニラの香りで少し甘味もあって美味しかった。

次に中国へ行く機会があったら、白茶も試してみたい。高級茶葉らしいけど。