☆チャレンジ#53 レモンケーキを作ってみた。

「志麻さんちのごはん」という料理本で、作りたいと思っていたレモンケーキを作ってみた。 ただし、レモンの代わりにカボスを使用。 材料は、ホットケーキミックス、カボス汁、バター、はちみつ、卵のみ。 これを「さっくり」混ぜて、180度に予熱したオーブンで30分焼き、粗熱が取れたらはちみつを塗って完成。 はちみつの代わりに黒糖を使おうかとふと思ったけど、初回だしホットケーキミックスなのではちみつを使用した。 ホットケーキミックスはすでに砂糖等いろいろ入っている粉なので。 小麦粉