暑すぎる今日は南インド料理【パンジャビバル】川崎市中原区の名店に吹くインドの風
もー、暑すぎる。
今日は南インド料理を食べに、川崎市の武蔵小杉に行ってきた。
個人的に武蔵小杉駅周辺は「南インド料理の聖地」だと思っている。
私好みの南インド料理店が、この駅に集結しているのだ。
よく行くのが「パンジャビバル」というお店。
以前は「サザンミールス」だったが改名した。
「パンジャビダバ」の姉妹店で、奥の方にある。
なんだか複雑なので、画像で説明します。
注）読んでいる方は、しばらく同じような店名に「？？？」となります。
JR南武線の武蔵小杉駅北口から徒歩５分ほど行くと、路地の方に「パンジャビダバ」があります。
注意すべきは、間違えてこちらに吸い込まれてしまうこと！
「パンジャビバル」は、この奥です。
１回目に来たときは見事に間違えて、パンジャビダバに行ってしまった。
とはいっても、こちらもめちゃくちゃ美味しいので後悔はしない。
バンジャビバルに着くと、さっそく入口から香辛料の香り！
入り口近くには沢山のスパイスが売られています。
席について、さっそくお目当てのミールスを。
ちなみに「ミールス」というのは定食のことです。
主食（米、ナン、パロタなど）+ 主菜（カレー類）+ 副菜（野菜のおかず）+ スープ という構成。
私は「ドーサ（豆粉クレープ）ランチ」、友人は「ノンベジ（野菜だけでなく肉類入り）ミールス」を注文。
まずサラダが出てきました。
付け合わせといえども、しっかりとした量があります。
黙々と食べていると、つい立ての陰から手だけが伸びてきました。
ここでドリンクが突然の登場です。
ミルクかと思い、目が点になったが勘違い
私はアイスチャイをチョイスしたので、まだここでは飲みません。
牛乳の入っている飲み物は腹にたまるから。
友人のノンベジミールスが来ました。
左から、さつま芋らしき揚げ物、じゃが芋とカリフラワーのポリヤル（スパイス炒め）、本日のカレー（ナス）、豆のカレー、マトンカレー、バターチキン、パスマティライス、パパド（パリパリの薄いやつ）。
あとは、パロタ（ぐるぐる巻きのパイ生地風ナン）。
南インドカレーはサラサラで、本当に夏にぴったり。
マトンカレーは臭みがなくアッサリ食べられるし、豆のカレーはマイルドでもっと食べたくなる。
辛味よりも香りを強く感じる。
私はパロタの方がナンよりも食べやすいな。
そして私のドーサランチも来ました。
異次元の三角形
ミールスに負けないくらいの、相変わらず物凄いボリューム・・・
本日のカレー、マトンカレー、豆のカレー、ポリヤル、が、ミールスの倍量入っている。
しかし私はそんなことも考えて、うっすい生地のドーサにしたんだよ！
はっはっは。
豆と米の生地のクレープで、私はチーズナンよりこちらが好み。
表面はカリカリで、中はモチモチ。
そして、入店してから私はずっと暑い。
クーラーが効いているはずなのに、私だけ暑い。
扇子を始終バタバタさせていたら、店員さんがサーキュレーターの向きを変えてくれた。
そう、私だけに向けてくれた。
インドの風が送られてきます
あー、美味しかった。
次回はパンジャ「ビダバ」に行こうっと。
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