じゃがバタシュガー

今思うと、血管を最高に詰まらせそうな組み合わせだと思うけど。小さい頃は美味しければ関係ない。

おばあちゃんの家に行って小腹が空いてると、よくイモをふかしてくれたのだが、最高に美味しかったのは、じゃがいも熱々に、バターのせて、砂糖ドーン。

いものほっくりしている、あのなんとも言えない食感にバターの芳潤な香り。そして砂糖のあまさが、じゃがいものほくほくにないまぜになって、最高のお菓子。

未だにあれを食べたくなる。