「お江戸を浮世絵から覗く」の講演を聴いてきた
講師は浮世絵伝道師牧野健太郎先生
興味深かったのは浮世絵を拡大し、普段見えない庶民の食生活が垣間見れたこと
浮世絵から寿司の魚や伊勢海老、野菜等当時の食の豊かさを知った
和食文化は江戸に始まる
江戸食本が愛読書の私にはたまらない構図だ