めぐレシピVol.1 サーモンたっぷりめし

サーモンをふんだんに使ったレシピです。

今回はサーモンのあらを使いましたが、
鮭の切り身でもいけます。

《3STEPレシピ》

①キャベツとエノキをストウブに入れ、
その上に鮭のあらを入れる。
天然塩小さじ1程度ふりかける。

②フタをして中火にかけ、
フタの隙間から湯気が出てきたら
ひと混ぜする。

③フタをして
弱火に10分程度かけたら完成。

サーモンのうまみが野菜にしみます〜

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