2021.5.12（水）

今日の晩ご飯はオムライスとお味噌汁をした。先日の残りの鶏肉を冷凍していたからそれを解凍して、こないだシフォンケーキを焼いたときに買った牛乳が残っていたからその牛乳と冷蔵庫に残ってる卵を使った。お味噌汁には大量に父からもらった玉ねぎと冷蔵庫に残ってる豆腐と冷凍庫に保存してた揚げを。

買い足したい気持ちになりながらも、今あるものでご飯をこしらえるのが最近楽しい。冷蔵庫の中の掃除をしたみたいな気分にもなれる。いよいよ、買い物に行かないとな、となるところまでやり切るのが快感である。

毎日のおかずは簡単で美味しいのが一番だと思う。凝ったものは気が向いた時だけで十分。きっと食べる側もそうに違いない。

梅雨入りしたみたいで、今日なんてすごい雨だったが、明日は曇りみたいだし、買い出しに行こうと思う。