ある音楽家の夕餉(トンテキ)
オリンピックに興味ないけど開会式見ちゃったよ
ドタバタ続きのオリンピックだが
やはり開会式も・・・
なぜイマジン?イマジンやっときゃ安心と思ってるのかいな
あのビデオはなんなの?(^_^;)
そんなことはさておき、
トンテキを作る
ポークステーキね
豚肉は美味いなぁ
ステーキにするなら厚めがいい
見かけ上もダイナミックに見えるのでグローブカットにする
塩、コショウで肉の下処理をしたらあとは焼くだけ
ソースは醤油に赤ワイン、ソイバター、ハラペーニョをみじん切りにしてアクセントに
皿に炒めた玉ねぎを敷き、その上に肉を鎮座させる
付け合わせはシンプルにキャベツ
のみ
いやぁ、美味い!
今回も美味しく出来ました(´∀`)
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