【雑学】『ピザ』と『ピッツァ』の違い

実は『ピザ』と『ピッツァ』は別物なんです。

まず、先に誕生したの『ピッツァ』です。16世紀ごろにイタリアで生まれたそうです。
そして19世紀後半にイタリアからアメリアへ持ち込まれたものが『ピザ』となりました。

じゃあその違いは？
焼き方にあります。

◆『ピザ』は大きなオーブンで焼きます。
そしてパンのようなフワフワの生地で出来上がります。

◆『ピッツァ』は石窯で焼いたものです。
イタリアでは石窯で焼いたものしか『ピッツァ』と認められないそうです。そして、表面カリカリ中もちもちに出来上がります。

どっちが好きって聞かれるとピッツァかもしれない。
だから「ピッツァ食おうぜ」って言ってもオシャレ気取りとか言わないでね、ピザとピッツァは違うからさ……。