おいしい日記4/1-4/7
月曜日。4月1日。キリがええんで、日記仕切り直し。
4/1月曜日 春巻きと10年
トイレ行きたくて、目覚まし鳴る前に起きる。そのままもうちょい二度寝しよかと思ったが。
YouTubeに出てきた動画見ながら、スクワット2分腹筋3分やった。そしたら、目が覚めた。これはいい。まずは明日もやってみよう。
4月もレシピ本作制は続く。写真用の料理作り、途中お昼ご飯作って食べた。
焼きそばではなく、ワンパン塩昆布パスタ。片付けは息子に任せて休憩。
撮り直そうかと思ってたケーキを焼いて、歯医者へ。先月で終わると思っていたが、気になってたとこも治療してもらうことにした。
歯医者の後、氏神様へ。昨日も夫とウォーキング兼ねてお参りしてきたのだが、なんか気になり行ってきた。
昨日より、ゆっくり落ち着いて、ひとり静かにお参りできた。今月もよろしくお願いします。
晩ごはんは久しぶりにこちら。
春巻き。
豚ミンチ500g。もやし1袋。ニラ1束。春雨15本。
ぎゅうぎゅう巻いて揚げる。
「この前◯◯さんと新橋で食うた中華料理屋のより美味い」（夫）
あちらは蟹も蟹味噌も入ってた高級中華だが、夫は苦手だったみたい。
「え？ 3本しかないやん」（息子）
夫のお弁当に取り分けておいたのだ。仕方ない。明日1本分けてあげよう。
10年かかって伝わることもあるのだ。
今世で伝わってよかった。
4/2火曜日 豚生姜焼きと対話会
朝起きて、2分スクワットと2分腹筋。その前にストレッチも追加した。
午前中オンラインで打合せ。その後買い物に行く。
お惣菜の春巻き。これはおかずでなく、レシピ本用に。砂肝、きのこいろいろ。これもレシピ本用。そして、明日以降のおかずになるのだ。
晩ごはん、豚生姜焼きと大量キャベツ。豆腐、長ネギ、お揚げの味噌汁。
ささっとお風呂に入り、用意万端で対話のコミュニティ『対話会』に参加。りょうじさんに言われた通り、ぐぐっと踏み込んでみた。
「今日はこの話します」と始められていたのだが、全く別の話が出てきて、そのしっぽをつかんでしまった。聴く練習、ではなく、完全なる好奇心。え、それ聴きたい。
えー！やばー！鳥肌！
と、心のままにコメントしていた。
踏み込んだのか、好奇心で聞いたのかわからなかったけど、今までとは違うことができた。
4/3水曜日 歌う練習、書く相談
朝から雨。だが、恵比寿まで。久しぶりに歌のお稽古。のんちゃん先生のもとに通うみなさんと、先生のライブに出るのだ。
料理三昧の日々なのは、先生も承知済み。なので、家でも、台所でもできるトレーニングを教わった。まずは身体作りから。
銀行寄って家帰り、すぐにパソコン立ち上げる。パーソナル編集者みずのさんとのつきいち相談会。
今下書き中のnoteについて、あれこれアドバイスもらう。他のネタについても相談した後、突然聞かれた。
昨日みずのさんとzoomで話してて。「ますみさん大好きだったひとは誰ですか？」と聞かれて「おじいちゃんとおばあちゃん（とあーちゃん（大叔母）」と即答したら。
— 渡邊真澄@okatteスパイス (@umauma_masumi) April 4, 2024
そっちの『好き』じゃなかったようだ。
「いや、そっちじゃない」ってみずのさんの心の声が聞こえると夫に言われた。#パーソナル編集
時間になって退室した後、晩ごはん作りながら思い出していた。
好きな人のことや恋愛感情は忘れているが、行った場所、そのとき楽しかったことは覚えていた。
初デートはかなり難易度高かったらしい。
35年前の誕生日に行った神戸を思い出した。あれ以上に楽しかった神戸は、ない。
切ない、苦しい、辛いは、恋愛じゃないことで体験しすぎたのかもしれない。
4/4木曜日 打合せと料理と撮影
朝起きてストレッチとスクワット。
洗濯機はちょっと元気になってきたけれど、いよいよ買い替えしないとまずいかも。午前中のもろもろ片づけて、パソコン開けてzoomでレシピ本の打合せ。
全ページ、応援してくれるひとたちと作れる流れになったのが、ほんとにうれしい。
4/5金曜日 スパイス料理作ったけどカレーライスが食べたくなった
雨の日が続く。鬱々としてくる。
今期の朝ドラ、久しぶりにはまった。
大号泣だった。寅ちゃんもはるさんも、お互い大好きで、そして、はるさんは寅ちゃんの味方だった。これから寅ちゃんは法律の世界に進み、たくさんの女性たちの味方になるんだろうな ！来週からの『地獄』が楽しみ！#虎に翼
— 渡邊真澄@okatteスパイス (@umauma_masumi) April 4, 2024
レシピ本作成。4品作って写真撮るのを、今日明日でやりきるのだ。
買い物行き、作って、撮って、やり切った。
日が長くなる季節でよかった。
さんざんスパイス料理作ってるのに、晩ごはんはカレーライス。
サラダは豆サラダ。息子はバイト、夫は残業で、ひとりで食べた。
4/6土曜日 できない！から、できた！になった
無理ー！できないー！
朝、布団の中で言う。
スパイス仲間さんとのラインチャット未読が、えらい数になっていた。
個別にラインもきていた。
とりあえず、絶対返事しないといけない個別分だけ返事して、あとはスルーした。
起きて、毎朝の3分ストレッチしていたらちょっと気分も軽くなってきた。
鬱々と重たい。どうやったら軽くなれるのか。
夫と買い物に行きたい
って出てきたので、夫に伝えて、一緒に買い物に行く。
買い出しなのに、いつものOKさんなのに、並んでカート押してたらそれだけで楽しくなってきた。次に出てきたのは
明日天ぷら作ってほしい。
そのまんま伝えたら、ええよと言ってくれたので、てんぷらの材料も買う。
買い物終えて、帰宅。料理の続きをやって、無事4品完成。なんとか写真も撮れた。
できた！！
ラインチャット開けたら、
「あ、それ、私お答えできます！！」
って流れになっていて、いいタイミングでコメントできた。
レシピ本用に作ったいろいろを、アレンジしたり、そのまんま並べて、晩ごはん。
クリーム煮にしたら、すべては美味しくなると発見した。
4/7日曜日 皇居の桜と夫の天ぷら
早起きして、大手町まで。
お天気良くて、気温もぐんぐん上がる中、久しぶりに土や芝生の上を、裸足やサンダルでたっぷり歩いた。
帰りの電車は疲れて寝ていた。駅前東急でカフェラテ飲んで休憩。迷ったが、電器店に洗濯機見に行った。
写真撮ってもいいですよと店員さんに言われたので、気になるもの数点写真撮って、夫に送った。
帰宅して相談。早めに買いに行くことにした。
晩ごはんは約束通り夫が天ぷら作ってくれた。
冷めてもサクッと。美味しかった。
美味しいはしあわせ「うまうまごはん研究家」わたなべますみです。毎日食べても食べ飽きないおばんざい、おかんのごはん、季節の野菜をつかったごはん、そしてスパイスを使ったカレーやインド料理を日々作りつつ、さらなるうまうまを目指しております。