青トマト レシピ集〜よしえさんの場合〜
こんにちは!まるかじり農園です。
まるかじり農園がおすすめする“青トマト”のレシピをご紹介します!
私達だけでは青トマトの良さを伝えきれず...まるかじり農園の仲間たちにお願いし、レシピを作っていただきました!
今回の青トマトレシピを紹介していただくのは、栃木県在住のよしえさんです。まるかじりの妻いくえさんの▶姉の▶旦那さんの▶お母様です。
毎日朝晩トマトをまるかじりされるよしえさんご夫婦。毎年お中元で赤いトマトを贈らせていただいています。
拓ちゃんのとこの赤いトマトはまるかじりが一番!
と太鼓判を押していただいていて、今年は我が家からのトマトギフトとはまた別で、訳あり無選別4kgをメルカリShopsからリピートでご注文頂くほど、この飛騨から遠い栃木で、毎日まるかじり農園のトマトを食べてくださっていました。本当にありがとうございます!!!
ワールドビジネスサテライトに出演させていただいた際も、一番に連絡をくださる、やさしく見守ってくださる方です。
さて、そんなよしえさんにお送りさせていただいた青トマト。どんなレシピかシェアさせていただきます!
recipe01:グリーントマトフライ
青トマトのフライは、ベーコンとチーズをはさみました。チーズの方は塩コショウをしました。どちらもこのままで、味付けせず美味しかったですよ!
recipe02:青トマトとフルーツのサラダ
家にあった柿とキウイ、青トマトと少し赤いトマトを入れ、玉ねぎのみじん切りを混ぜました。味付けは自家製のフレンチドレッシングを作って混ぜました。これも結構イケますよ♥
青トマトは、トマトの身がしっかりしているので、料理に向いているとおもいます!
今晩パパっと食卓に並べたくなるような、青トマトレシピをつくっていただきました。みなさんも、冷蔵庫にあるフルーツと青トマトで是非サラダつくってみてくださいね!
よしえさん、お忙しい中本当にご協力ありがとうございました!!
青トマトレシピ募集中です!
家庭料理で青トマト、お店の料理で青トマト、世の中にある青トマトレシピもどんどん募集中です!『フライド・グリーン・トマト』という映画もあるようです!
Twitter・Instagram等で、 #青トマトレシピ #青トマト をつけて是非投稿してみてくださいね!
私はというと最近赤いトマトと青トマトであったかスープをつくってみました!茹でるとホクホクであったまります。卵を落としたりしてもおいしいですよ!
まるかじり農園の2021年の赤トマトの販売は10月末頃まで。青トマトの販売は11月中旬頃までです!(天候次第ですが霜がくると終わりといわれています...)
メルカリShopsで販売中!▶▶▶こちらからどうぞ
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