「いしかわゆき」さんの『書く習慣』が素晴らしかったので、1か月チャレンジを始めたよ！！(^▽^)/　Day6-3

こんにちは！
Day6のテーマ「最近ハマっていること」にハマリすぎw、
３日連続、
スイーツについて語りまくっている
ほいみんです！(笑)

初日は「ラヴニュー」の独占公開、
２日目は「ロートンヌ」・「クリオロ」・「マテリエル」の３連単w、
最終回の本日は
前回の最後で触れたように、
生クリーム編とお持たせ編！！(^▽^)/
長かったDay6も、本日でいよいよ完結しますw
どうぞ、ご安心ください～^^

ではでは、
まず生クリームについて。
といっても、
ここでは生クリームについて栄養がどうとかいった、
知識うんぬんのお話をするもりは一切ありません。
(しょせん、ほいみんは素人ですから…w)

あくまでケーキに対するほいみんの独断と偏見による、
勝手な感想にとどめさせて頂きます。
ｍ（＿　＿）ｍ
どうか、ご容赦くださいませ。

「ほみログ」的クリームには
実は３つの段階があります。
そうなんです！！
ひとくちに生クリームといっても、
甘さ、味わい、食感と
お店によって様々な違いがあるんですよー(^▽^)/
(それだけ、パティシエの方が
こだわって作ってらっしゃるということですね～^^)

まず、「ほみログ」的クリーム第３位は…
デパ地下に並んでいるスイーツ店。
必ずといっていいほど
ショートケーキが売られていますが、
生クリームがキレイにコーティングされていますよね～
(＾ڡ＾)
ほいみんも最初はここから
スタートしました。

このクリームたちの特徴は
とにかく甘いこと。
ケーキそのものは美味しいのですが、
「甘さ」＞「美味しさ」という具合に、
甘さが、美味しさに勝っちゃうんですよね…

はじめのうちは、
ウマー(＾ڡ＾)と頂いていましたが…
そのうち、
う～ん甘いな…
もう少し、甘みを抑えてもいいのにな…
と感じるように。
大味な甘さが、いちばんの特徴です。

ほいみんは、
次第にそうした甘さに食傷気味にw
そこで、
今までにない生クリーム、
もっと上品なお味のする生クリームはないものかと
至高の生クリームを探し求める旅に出たのです！

そしたら…
意外と早く見つかった(笑)
それも、同じデパ地下w
そう、「ほみログ」的クリーム第２位の登場です！
「アンリ・シャルパンティエ」さん！
ここのショートケーキ、
美味しいんです！(^▽^)/

決して大味ではなく、
口当たりよく、
繊細かつ上品。
甘さがクドくないんです。
うわッ、この生クリーム、うんまーッ！！
ﾙﾝ♪ ((ｏ'∀'ｏ)) ﾙﾝ♪

あとあと調べたところ、
世界大会などで数々の賞を受賞されておられる
駒居 崇宏シェフが、
試行錯誤をくり返して作られたそう。
(｡･ρ･｡)ﾍｰ
道理で美味しい！！　わけですよね♪

ほかに
上品なショートケーキが食べたいッ！！　となったら、
「ラ・プレシューズ」さんもオススメ♪
こちらの生クリームも、
上品で繊細なお味なんです。
(＾ڡ＾)

都内では
紀尾井町や四谷、錦糸町といった場所に、
お店を構えています。
イチオシ、紀尾井町！！(^▽^)/
東京ガーデンテラス紀尾井町の４階という
抜群のロケーションで、
景色を堪能しながら、
美味しいスイーツたちを頂けるシ・ア・ワ・セ…
٩(ˊᗜˋ*)و

さぁ～
では栄えある
「ほみログ」的クリーム第１位に参りましょう！！
第１位は…
(あまり教えたくないのですが…w)
「パティスリー　タダシ ヤナギ」さん！(^▽^)/

食通の方の評論はいろいろあると思いますが、
ほいみん的には、
このお店の生クリームがいちばん！！

だって
上品で、
繊細で、
口の中でフッと溶けるんですよ～～～
えー－－ッ！！
‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥
こんな食感、
初めてかも…
(＾ڡ＾)x(＾ڡ＾)

実は…
こちらのお店、
たまたま見つけたんです♪

いつものように
ほいみんがスイーツ巡りに勤しんでいるとw
道路を隔てた向かい側に、
良さげなお店を発見！！

これは、行くっきゃない！！！
ソッコー、訪問(笑)
素朴なお店なのも
ほいみんのオススメポイントのひとつ。

でも、まだ１度しか行けていないんです…
(´；ω；`)ｳｯ…
あまりに混むと、
お目当てのケーキがなくなってしまうから…
だから、
みなさん、
くれぐれも内緒にしておいてくださいね～^^
(すでに、noteで書いてるでしょw)

さぁ、
最後になりましたが
〆のお持たせ編です！
(まだ、あるんかい！？　長ッ！！)

それは…
保谷にある「アルカション」さん！
ここのスイーツも美味しい！
(なにせ、百名店のひとつですから…)
でも、ほいみんとしては、
スイーツとは別に購入した
焼き菓子を紹介させて頂きます！^^

その名は、
「デュネット」！
見た目は、
「たけのこの里」！！(笑)
中身は、
いままでに味わったことのない焼き菓子！！！
え～～～ッ！
‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥

コニャックの効いた、
ちょっと柔らかめの
チョコクッキーといった感じ。
でも、どこか懐かしい…
ヾ(*´∀｀*)ﾉ

実はこの「デュネット」、
ほかでは食べられません！！(^▽^)/
日本国内で作れるのは
「アルカション」だけだそう。
( ,,-` ｡´-)ﾎｫｰ
つまり、専売特許なんですね♪

手軽にひとくち。
気づいたら、
やめられない、
止まらない♪
(どっかで聞いたな～w)
そんな無限ループを、
ぜひ味わってみてください(^▽^)/

ということで、
スイーツ編？
あれッ、ちがった、
Day6「最近ハマっていること」でしたねw
とうとう完結！
よかった……(｡>ω<｡)

３回にわたり
お付き合い頂いたみなさん、
どうもありがとうございました～(^▽^)/
(ゆぴさん、Day6、
ようやく終わりましたよ～w)