自炊生活のメモ

本日は、私の自炊生活についてのメモです。

部屋で食事するのが楽

松本での単身赴任生活も2年半が過ぎました。週末は今でも外食する機会が多いものの、平日の夕飯はスーパーで食材を買ってきて、部屋で済ますことが殆どです。冷凍食品が充実しているので、お世話になっています。

栄養管理には、無頓着です。麺類などの炭水化物中心のメニューが多いので、おそらく偏った食事になっていると思います。どうしても野菜が不足気味になるので、旬のフルーツやヨーグルトを食べるようにはしています。

定番はうどん

夕飯の定番は、うどんです。冷凍の讃岐うどんをストックしてあり、出汁は麺つゆを薄めて作るだけなので簡単です。トッピングする具は、その時の気分次第で、温泉卵、天かす、刻みねぎ、とろろこぶ、ツナ缶、ワカメなどを使います。今年の冬は自炊飯の7〜8割はうどんでした。

母の実家はうどん屋だったので、幼少期の私は、祖父の作ってくれた一番出汁の贅沢なうどんを食していました。なので、うどんにはそこそこうるさい、と自負しています。ただ、最近のインスタントで作れるうどんでも非常に美味なので、私のような無精者でも手軽に作れてしまいます。

スーパーの買い出しも楽しい

平日は、仕事終わりにスーパーに寄って買い物してから帰るのがルーチンになってきています。売り出しの食材には目を光らせていますし、なかなか楽しい時間です。

スーパーで買い物していると、この2年半で物価は確実に上がったことを実感します。ガソリン価格や、電気、ガス、水道の料金も高くなっています。インフレが着実に進行しているのだなあ、と思います。一方の私は白髪も増えたし、老眼も進んだし、身体の痛みもあります。自分が衰退していくのと対照に、世の中は進んでいくのだなあ、と切ない気持ちになることめあります。