日本ピノノワールフェア開催中。

ようやく暖かくなってきて本当にうれしい僕です。

日本を中心にピノノワールだけを９種類グラスで出しています。ピノノワール、さらに日本ということでそれなりのお値段になってしまうのですが、それなりに出ています。ありがとうございます。

そんなにグラスワインで出して大丈夫？　な感じですが「コラヴァン」というものを使ってるので大丈夫です。コラヴァンに関してはまた後日・・・

日本のピノノワールなんですが、全体的に薄い。これは赤ワインのイメージから言っているのですが、特に濃い，渋い、どっしりしている赤が好きな方からすると薄い、と感じるだろうと思います。

エレガントなのです。

薄旨です。

全体的に細かい酸が特徴的。酸がワインの骨格を作っています。細かいシャープな酸が広がり、その広がりかたやボリューム感、余韻、苦みと各生産者の特徴があるので飲み比べてほしいですね。ただそれぞれのワインの味わいの差が分かりやすくはないのでじっくりまったり味わってください。

日本のピノノワールを比較することもあまりないと思うので、飲まれた方には好評です。

ワインは、

北ワイン　ピノノワール２０１４　千歳ワイナリー　北海道

ピノノワール２０１５　高畠ワイナリー　山形

ピノノワール２０１５　カーブドッチ　新潟

長野ピノノワール・キュヴェアキオ２０１５　シャトーメルシャン

ピノノワール２０１６　リュードヴァン　長野

丹波鳥居野ピノノワール２０１４　丹波ワイン　京都

です。

あと、比較するのもおもしろいと思いますので日本以外も３種類

ブルゴーニュ・ルージュ”キュベ・ド・ノーブル・スーシュ２０１４　ドニ・モルテ　フランス

ブルゴーニュ・ルージュ２０１３　ルー・デュモン　フランス

ピノノワール２０１３　オーボンクリマ　アメリカ・カルフォルニア

もあります。ルーデュモンはこの前「プロフェッショナル」にも出演していた仲田晃司さんがフランス、ブルゴーニュで造っているワインです。

他にも通常グラスワインもありますので、今は１８種類！　のワインがグラスで楽しめます。

もう２度とないかも笑

ではお店でお会いしましょう。