【作り方】きのこのナゲット

【材料】
しいたけ（薄切り）1パック
エリンギ(薄切り)   1パック
ごぼう（削ぎ切り）細めのもの1/2本
しょうゆ　小さじ1
生姜（すりおろし）小さじ1
小麦粉　　大さじ1

【作り方】
①しいたけ、エリンギ、ごぼうを
　袋に入れて、麺棒で叩き
　味を染み込みやすくする

②①に醤油、生姜を入れて揉み込み
　小麦粉を入れて具材に馴染ませる

③フライパンに多めの油を引いて
　②を手で小判形にまとめたものを
　焼いていく
*この時、いじりすぎると具材がバラバラに
　なってしまうので、小麦粉が固まるまで
　中火でじっくり揚げ焼きをする

④ひっくり返して両面こんがり焼けたら
　出来上がり