良き救世主になればいいですね
こんにちは、まりあです。
昨日は、母の日でしたね。
生前は兄弟で鉢植えの花をプレゼントしていました。
花好きの母でしたが、カーネーションは嫌いだというので
母の好きなカーラーやテッセン(クレマチス)を贈っていました。
晩年は、施設ですごしましたが、私が会いにいくと
いつも近くの資さんうどんをごちそうしてくれました。
母は、ごぼ天うどんが大好きでした。
ところで、今、福岡では空き地やオフィスビルの前などのちょっとした
スペースを利用して、キッチンカーで営業するお店が増えているそうです。
そのキッチンカーに資さんも参入しているのだとか。
資さんは北九州市が発祥ですが、2010年には福岡にも出店しています。
でも、北九州にくらべて福岡はまだまだ店舗が少ないため、
キッチンカーでの出店はありがたいです。
(資さんの「ごぼ天肉うどん」は絶品で時々食べたくなるので)
コロナの影響で営業時間の短縮を余儀なくされている飲食店。
キッチンカーが良き救世主になればいいですね。
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