ケニア人ランナーと江戸人の共通点 ~フィジカルを強くする食事~　文：鈴木まり

2021年7月28日
文：鈴木まり（日本女性ヘルスケア協会長）

いよいよ東京オリンピックが開幕し、不安の中にありながらも中継を見ればアスリートたちの努力の結晶とその身体の力の高さに目を奪われる日々です。

一筋縄ではいかなかった今回のオリンピックはおひとりおひとりそれぞれの思いでご覧になっていることと思います。

さて、今月号では、オリンピックの見方が少しでも面白くなればと思い、アスリートの身体進化と江戸人の食生活の共通点について触れてみたいと思います。

先日ある番組を見ていた際に、世界最速のケニア人の長距離マラソン選手がなぜそんなにフィジカルに強く、誰も破ることができなかったタイムの壁を突破できたのかということが放送されていました。

フィジカル面の強さで最も注目されたのが、驚くことに筋肉ではなく「腸の働き」でした。