過去問解説『35回77番の1』(ビタミンB1とアセチルCoA)
基礎栄養学
水溶性ビタミンに関する記述である。
ビタミンB1は、ピルビン酸をアセチルCoAに変換する反応の補酵素である。(〇or×)
どんな話か?
ビタミンB1が、体内の代謝のどんな部分に関わるか?という問題。解糖系とクエン酸回路の流れを思い出すことがポイントです(^^
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