過去問解説『35回72番の3』（グリコーゲン貯蔵量）

基礎栄養学

血糖の調節に関する記述である。
食後には、単位重量当たりのグリコーゲン貯蔵量は、肝臓よりも筋肉で多い。（〇or×）

・どんな話か？

肝臓と筋肉に蓄えられているグリコーゲン、どちらが多いか？という問題。単位重量当たりで考えるのがポイントです(^^