新しく出たとこ。『35回/食べ物』缶詰の殺菌方法
35回63番(3)
食品の保存に関する記述である。
水産物の缶詰では、主に低温殺菌が用いられている。(○or×)
「缶詰の殺菌方法」が初登場したので、確認します!
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