簡単で美味しい！ブラウニー

こんばんは！今日は料理漬けの一日を過ごしたまんまるこあらです。三食のごはんのほかに、パンを二度焼き、クッキーも作りました。今日作ったのは紅茶のクッキーです。とても香り良くおいしくできました。パンはこねる時間を三倍にしたら、よく膨らんでふかふかのパンができました。やったー！

さて、度々焼いているのがブラウニーです。今度も入院中の義父のために焼いて持っていこうと思っています。ナッツをたくさん入れると食感もよく、美味しいんです。それではご紹介しますね。

＜材料：21㎝タルト型1台分＞
薄力粉　　　　　　　170g
ココア　　　　　　　15g
ベーキングパウダー　5g
砂糖　　　　　　　　60g
牛乳　　　　　　　　20㏄
卵　　　　　　　　　2個
チョコレート　　　　120g
無塩バター　　　　　70g
素焼きナッツ　　　　適量

＜作り方＞
１．薄力粉、ココア、ベーキングパウダーはふるっておく。
２．ボウルに砂糖、牛乳、卵を入れ、混ぜる。
３．別のボウルにチョコレート、無塩バターを入れ、レンジで溶かす。
４．１と２、３、砕いたナッツを合わせ、さっくり混ぜる。
５．170℃のオーブンで20分焼く。

オーブンは必ず予熱をして使います。焼く時間はオーブンによって多少異なります。竹串を刺して生地がくっつかなければ焼けています。ナッツは食塩をふっていない素焼きのものを使います。

よく夫と一緒に作るんです。夫に指示を出して、夫が混ぜたりふるったりして楽しく作ります。スポンジケーキのように卵白をしっかり泡立てたりする技術もいりませんし、材料をざっくり混ぜて焼くだけなので、だれでも失敗なくできます。ホームパーティーで出しても喜ばれますね。

というわけで、お菓子も作るまんまるこあらでした。またねー！