【本】「医者が教える食事術」から吸収したこと

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今回は、

「【本】「医者が教える食事術」から吸収したこと」

についてです。

医者が教える食事術　最強の教科書――２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方６８

自分なりに吸収したこととしては、以下の通りです。

・病気の原因は「糖質」。カロリーや脂質は関係ない

・糖質はエネルギー源なので全く摂取しないのもだめだが、現代人は糖質過多になりがちなので、ジュースやお菓子、夕飯の米を減らしたほうが良い

・NG（糖質を多く含む）
　✓清涼飲料（ジュース、缶コーヒー、スポーツ飲料など）
　✓スイーツ、お菓子（ドーナツ、ポテチなど）
　✓果物（ビタミン・ミネラルは良いけど、果糖が含まれている点が良くない）
　✓主食（米・パン（特に菓子パンはNG）・麺類・イモ類）

・OK
　✓エキストラバージンオイル
　✓挽きたてのブラックコーヒー
　✓チョコ（適量）
　✓ナッツ類
　✓ワイン
　✓大豆類

■食べ方
・なるべく固いものを、よく噛んで、ほどほどに食べる
・一気食いはNG。何回かに分けて食べて、血糖値を一定に保つ

■その他
・ウィンナー、ハム、ベーコンは発がん性があるので食べ過ぎない
・体調不良の一因は血糖値の乱高下。食べ過ぎや缶コーヒー、間食はNG
・疲れた時に甘いもの食べると良いは嘘。
・運動よりも食事の改善のほうが体重減少に効果的。糖質ダイエットが効果的
・激しい運動は不要。坂道の上下などで十分。ランニングで疲れて１０分でやめるくらいなら、傾斜をつけて３０分ウォーキングしたほうが良い。

もし興味があれば、読んでみてください！

医者が教える食事術　最強の教科書――２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方６８

今回は以上です。

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