【ニカラグア アナエロ(CAFE FADIE)】まなみんのこーひーらいふ。136

「芳醇な風味のコーヒー」

今回はまなみんのこーひーらいふ。第136弾！

CAFE FADIEの

ニカラグア アナエロ

について！

香り

アナエロらしい、芳醇で濃厚な香り💜
アメリカンチェリーのような甘い香りがする🍒グレープフルーツのような柑橘系のスッキリとした香りもある。

レシピ

ドリッパー：オリガミドリッパー

量：豆20ｇ、水340ml

温度：90度

挽き目：中挽き

蒸らし：30秒

湯数：4

時間：2分30秒

テイスティング

1口目

フルーティー。リンゴとチェリーの間のような温かみのある甘みがある。甘みと香りがふんわり身体全体に広がり心が温かくなる。

数分後

香りがさらに強くなった。甘みも強くなって芳醇さがある。アメリカンチェリーさが強いかな🍒

ペアリング

ブルボンのホワイトロリータと！

コーヒーのクリアさが際立つ。豊かな風味がさらによく感じられる。

まとめ

とても芳醇で豊かな風味のコーヒー。
時間の経過でその風味が増していくのが面白かった。
アナエロにしては求めやすい価格のため、初めてのアナエロにも良さそう。

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それでは今回はこの辺にしておきます。
最後までご覧頂きありがとうございました。
また次回の記事でお会いしましょう。
バイバイ👋🏻゛