【NICARAGUA(NIYOL COFFEE)】まなみんのこーひーらいふ。140

落ち着いていて深みのあるコーヒー

こんばんは。まなみんです。

今日も一日お疲れ様でした。

今回はまなみんのこーひーらいふ。第140弾！

NIYOL COFFEEさんの

NICARAGUA

について！

基本情報

香り

深みがあって落ち着いた香り。何だろう、森林や暖炉をイメージさせられる。あたたかくてリラックスできる香り。

レシピ

ドリッパー：カリタウェーブ155

量：豆13ｇ、水220ml

温度：90度

挽き目：中挽き

蒸らし：30秒

湯数：4

時間：2分30秒

テイスティング

1口目

整う。深煎りの美味しさはまさにコレ！って感じ。落ち着いていて深みがある。チョコレートやカカオの風味も感じられる。

数分後

あんこや抹茶みたいな和の風味を感じる。それでいてマンダリンオレンジやアメリカンチェリーのような酸味もある。バランスが良くて飲みやすい。

ペアリング

チョコレートと！

親友ちゃんから貰ったの❤︎

チョコレートの濃厚さとマッチして、更に深みが出る！

特にホワイトチョコレートとの相性が良く、甘みが足されてさらに美味しいペアリングに♡

まとめ

このコーヒーを一言で表すなら、

｢落ち着いた深みのあるコーヒー｣

ですかね！

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それでは今回はこの辺にしておきます。
最後までご覧頂きありがとうございました。
また次回の記事でお会いしましょう。
バイバイ👋🏻゛