水始涸 ・みずはじめてかるる「10月3日～10月7日頃」
水始涸 ・みずはじめてかるる《第四十八候・秋分（しゅうぶん）の末候》を迎えました。
深まる実りの秋。
稲刈りの季節がやってまいりました。
これに合わせ、田んぼの水を抜くことから、「水始涸」と呼ばれるこの時季です。
さて、今回ご紹介する和菓子は、はごいた本舗さんの「栗名月（くりめいげつ）」。
お芋をお供えする十五夜は「芋名月」。
これと並び、月が美しいとされる「十三夜」は栗が旬の頃のため「栗名月」といわれます。
茶巾絞りにした栗餡の中には、小豆の餡が。
ちなみに、今年（2022年）の十三夜は、10月8日（土）となります。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？