◎夏至・げし「6月21日〜7月6日頃」《二十四節気》

一年でもっとも
昼間が長く、夜が短い
「夏至（げし）」。

夜の7時頃もまだ
ほんのり明るく

梅雨の晴れ間にふりそそぐ陽射しは
真夏のそれのようでしたね。

さて、
今回も「夏至」を

二十四節気をさらに３つに分けた
「七十二候（しちじゅうにこう）」と
「和菓子」とともにふりかえりたいと思います。


始まりは、
《乃東枯・なつかれくさかるる》
夏至の初候
「6月21日～6月25日頃」

冬に芽を出し、夏に枯れる
「夏枯草（かごそう）」。

生薬として用いられ
英名は「すべてを癒す」を意味する
Heal-allなのだそう。


この時のお菓子としてご紹介したのは
『鈴乃水無月（すずのみなづき）』でした。

こちらは「鈴懸（すずかけ）」さんのもの。

氷に見立てた小豆たっぷりの
「水無月」は

半年の大晦日、
夏越の祓（なごしのはらえ）の縁起物です。




続いて、
《菖蒲華・あやめはなさく》
夏至の次候
「6月26日～6月30日頃」

花菖蒲が見頃を迎える頃。

この時のお菓子としてご紹介したのは
「とらや」さんの
『観世水（かんぜすい）』でした。

能楽の観世大夫（かんぜだゆう）の
屋敷の井戸。

この名水の水面にできる
渦が表現されたお菓子です。




おしまいは、
《半夏生・はんげしょうず》
夏至の末候
「7月1日～7月6日頃」

田植えの季節が終わり、
農家の方々が一息つく頃。

半夏（はんげ）＝烏柄杓（からすびしゃく）が
姿を見せ始めます。


この時のお菓子としてご紹介したのは
「鈴懸（すずかけ）」さんの
『なゆた』でした。

七夕にちなみ
瞬く星が羊羹で表現されています。

レモンとグレープフルーツの
甘酸っぱい味わいがたまらなくて。






湿度が高く
むしむしとした日の多かった
夏至（げし）。

口あたりの良い
涼しげなお菓子に
いくどとなく癒されました。

続く二十四節気は
「小暑（しょうしょ）」。

梅雨が明け、本格的な夏が
やってくるようです。

暑中見舞いの季節の始まりでもあります。