味噌びらき。

一昨年前から、友達の通っている手作り味噌教室に誘ってもらい参加しています。

大豆をこんな大釜で炊くの。

甘くてめちゃくちゃ美味い。

昨年2月に仕込んだ味噌を11月に開けてみようと思っていたところに、旦那さんの実家から大量の手作り味噌が到着。

義実家の味噌は毎年美味しいのだけど、今年のは特に美味しくて、自信作なのか送られて来る味噌はいつにも増して大量に。

食べ切るのに時間がかかるので、せっ