和菓子はデザインかアートか？

和菓子屋で10年の修行を経て現在お店を開いて6年になりました

和菓子はデザインでもなく、アートでもない昔ながらのお菓子です！

ただのおやつなんです。それ以上でも以下でもありません。

しかし！！そんなただのおやつたちに芸術的なものを見出してみました！

ちなみに私は全く芸術系とは無縁です。

デザインもアートも知りませんが語ってみたいと思います。

完璧な丸を求めて…

和菓子って包むのがまず