間引き人参でかきあげ
自分で作ってわかるようになったことの一つに、野菜の大きさは一つではない、ということがある。実に当たり前なのだけど、仮にスーパーに置いてある野菜が完成形と考えると、そこにたどりつくまでの経過はさまざまで。肥料もほとんど追加しない私の畑では、ひとつの畝にカブの種をまいても(何粒?ばら撒いてるからわからない)スーパーのカブレベルに到達できるものはほんの10個くらい。一度にできちゃうから食べきれないと思って早めに収穫するのもあるし、虫に食われそうになったから早々にたべちゃうのもあるし