文字のラジオ20201204 Vibrant flow in you.ってかっっこよすぎ　COFFEE COUNTYエチオピア・クルメ・ナチュラルを飲みながら

あ、どもども。文字のラジオです。

コーヒー屋のおっさんが営業中にコーヒー飲みながらだらだら喋るっていうしょうもないやつなんですけども。

今週はちょっと長い話もあるのでコーヒーの紹介から。

今日飲んでるのは福岡県は久留米市のコーヒーカウンティさんのエチオピア・クルメ・ナチュラルっていうやつなんですけど。

これ偶然クルメっていういロットがあったらしいですね、たしか。すごくフローラルでラベンダーとかみたいな香りと、マスカットとかスウィートレモンみたいな爽やかな甘さが長く続くいいコーヒーですね。おいしい。

カウンティの森さんには焙煎の大会とかSCAJとかでお会いしたことあるんですけど、雰囲気のあるかっこいい人でしたね。森ガールなんて呼ばれるファンもいるとかね。納得ですね（笑）

さあ、今週も質問にお答えして行きたいと思います。毎週いろいろ質問いただけて嬉しい限りです。

Q．コロンビア・アナエロビックがすごくおいしかったです！それについて語ってください。あと焙煎機は何を使っていますか？

A.　ありがとうございます。先日まで取り扱ってたエル・パライソ・コロンビアのダブルアナエロビックのことなんですけど、先週たしかグリッチさんの同じ豆を紹介したんですけど、この豆は本当にすごかったですね。

アナエロビックにはフレーバーの特異さから賛否両論あったりするんですけどこのおいしさを否定しちゃうっていうのはめちゃくちゃもったいないことだと思うんですよね。よくコーヒー本来の味わいとかありますけど、それってじゃあどんなものなのっていう。

僕としてはあくまで原料としてのコーヒーってコーヒーチェリーではなくて生産処理後のグリーンビーンズなんですよね。ワインもぶどうの質はもちろん大事だけど、醸造の工程で味を決めるわけじゃないですか。コーヒーも大前提コーヒーチェリーの質が高いものを生産処理で生産者の出したい味わいを表現していくって思っているので、生産者が作ったものっていうのは何であれ受け入れたいなって思いますけどね。

焙煎機はワイルド珈琲オリジナル焙煎機っていうマイナーなやつの半熱風式の2kg釜を使ってます。作ってるのは東京産機というメーカーみたいですね。

昔はなんかプロバットとかギーセンとかに対するコンプレックスみたいなのあったんで、ワイルド珈琲のって言うのちょっと嫌だったんですけど、最近はどうでもよくなっちゃいましたね（笑）普通に蓄熱性もいいしわりと満足してますね。今はもう相棒っていう感じに思ってます、はい。

Q.　Coffeeに目覚めた瞬間はいつですか？

A.　これよく聞かれるんですけど子供の頃から親が飲んでていい匂いだなあって思ってたんですよね。んで決定的なのでいうと２つの漫画が影響してるんですよ。ひとつはコーヒーという飲み物に憧れを抱かせたのが「プロゴルファー猿」のミスターX。

この人なんですけど、この人が初登場で喫茶店に来るんですけど「私はブラックコーヒーしか飲まないのでね」とかいって一口飲んで「まずい！豆が酸っぱくなってる」とかいいながらマスターにコーヒーをぶっかけて１万円置いて帰るっていうシーンがあって。後半はともかく前半が大人ってかっこいいなあ。大人になったらコーヒー飲みたいとか思ってましたね。多分小学２年ぐらいですかね。それがコーヒーに目覚めたきっかけですかね（笑）

んで喫茶店かっこいいって思ったのは原秀則っていう人の漫画。なんか最終回に必ずって言っていいほどコーヒーが出てくるんですよね。

もう表紙からコーヒーですね。この後ろに乗ってる青年がエピローグで長髪を後ろでくくってヒゲはやして喫茶店やってたり、やったろうじゃんっていう漫画も最後は江崎っていうピッチャーがモモコっていうヒロインと疎遠になってたけど彼女の働く喫茶店に言って「コーヒー、ください」って言って終わるっていう展開だったりで、当時小学校の高学年でヤングサンデーとかスピリッツとか背伸びして読んでたのでこれも心震えましたねー。将来どんな仕事してても最後は喫茶店やろうって思ってましたもんね。

まあこんなにストレートに店出すとは思ってなかったですけど（笑）

まあこんな感じです。あと一番好きな漫画がタッチなので南ちゃんの実家の南風ももちろん影響受けてますね。すいません、漫画ばっかりですね（笑）

Q.　デートで水族館に行ったら間違えて出口に来てしまった。さて、どうする？

A.　なんか大喜利みたいな質問ですね（笑）まああの水族館ってだいたい入ったらイルカとかアシカとかが泳いでるプールが見えて、身近な魚からだんだん大きかったり珍しかったり深海魚だったりっていう流れになってると思うんですけど、せっかく逆から入ったんなら最初に真っ暗な深海エリアを見てだんだん明るくなっていって身近な魚たちを見るコースにして「珍しい魚や大きな魚もいいけど、やっぱりいつもの魚が落ち着くね。僕たちもいろんなことあっても最後はこんなふうに何気ない日常に戻れるような二人でいたいね」とか適当なこと言ってプロポーズとかしたらいいじゃないですかね（笑）適当ですいません（笑）

ちょっとあまりに長くなってしまいそうなので今週は前後編でお届けしようと思います。

後編はプロレス一色の記事になりますので興味ない方はスルーしてくださいね（笑）

ではまた後で。