白ごはん.comレシピ日記_9日目（たけのこの香味炊き込みご飯、きんぴら）

春になると竹林にたけのこがニョキニョキ出てきます。実は土から出てるのは大きすぎて、土がモッコリしてるくらいが食べごろ。

幼少期はボーイスカウトで山に行ってよく取ってきて親に渡してましたが、知らない間に食卓に上がっていたので、自分でアク抜きからやってみました。

ひたすら煮るよどこまでも簡単に言うと、米ぬかと唐辛子と一緒にひたすら2時間煮るだけ。それだけです。在宅ワークの午後の時間を使って1時間に