【趣味のコト❶】なかなかうまく焼けないマカロンについての議題。
こんばんは!お立ち寄りありがとうございます。マナトです!
今日も1日お疲れ様でした。
みなさんいかがお過ごしでしたか?今日は月曜日。お仕事でしたという方もいるかもですね。
さて、今日は本当は、過去のお話の続きでもしたいなと思っていたのですが、少々投稿が遅れてしまうことになり、こんな夜中にそんな過去の重たいお話は・・・うーん・・・と思ったので、新しいテーマのお話をしようと思います。(まだ投稿3回目←)
明日こそ、お話の続き・・・します!
さて、今日新しくお話するのは、私の【趣味のコト】です。
プロフィールにもありますが、私はお菓子作りが好きでして、最近はよく作ります。(コロナご時世で暇というのが本音)
今日は(ん?昨日か)クッキーを焼きました。
私は一応、クッキーがいちばんの得意なおレシピなのですが、クッキーを作ると、とある問題が発生します。
・・・そうです!!
卵白が余ってしまうんです!!!
もうね、これはお菓子作りをする人類には、永遠の課題だと思うんですよ。
卵黄と卵白、別々で売っていたらどんなにハッピーか。(できるわけない)
とまあ、そんなに世の中はハッピーではないので、当然のように卵白があまります。
いつもなら、趣味でシフォンケーキを焼く母に、卵白消費を丸投げしているのですが、(最低)
今日は、勢い余って、こんなものを作りました。
↓
ぽん!!
こちらが今日作ったお菓子たちなのですが、クッキーの後ろをご覧ください。
これは、マカロンです。
そうですマカロンです。
うまく焼けないんです!!!
マカロンはとても繊細なお菓子と言われています。
作ってみればわかりますが、初っ端なからメレンゲを作る必要がある時点で、もう格段と繊細なお菓子であることは容易に想像がつきます。
おそらくこうなってしまう原因はメレンゲにあると思うのですが、如何せん私はメレンゲを作るのが超絶下手です。
性格が雑であることが災いしているのか、それともはなからメレンゲの神様に嫌われているのか・・・
今日は、以前メレンゲを作る練習をした時に母が教えてくれた、
「塩を少し入れるとメレンゲが安定する」
という裏技を試してみたのですが、ダメでした・・・
みなさんは、マカロン作ったことありますか?
うまく焼けた方誰かいませんか・・・😢
原因はメレンゲなのか、もしやマカロナージュ(生地を作る際に行う、ヘラをボウルにペタペタする作業)がアウトなのか・・・
自己分析すればするほど、なんか迷走していってしまう気がします💧
アドバイスある方、コメントにください。
今日も最後まで読んで下さってありがとうございます!
今回は、私の趣味の話をさせていただきました。
割と色んなことに興味や好奇心があって、たくさんの趣味を幅広くあさーく手につけているタイプなので(それでいいのか・・・)
今後も【趣味のコト】の中で語っていきたいと思います!
【過去のコト】もまとまり次第どんどん更新しますので、よろしくお願いします!!
ではまた次の投稿でお会いしましょう。おやすみなさい💤
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