#3 Georgia🇬🇪での生活

Mai🌸小さな幸せをおすそ分け✨

2024年6月17日 15:12

გამარჯობა (ガマルジョバ〜)👐

2/9~3/27間ヨーロッパに近い
Georgiaの国へ #ノマドニア
に参加してきました☺️✈️

ヨーロッパ風でもあれば
独自の文化などもあり
トルコなどの近い国の影響も沢山あり
とっても面白い試住が出来ました💮

ジョージアという国はマイナーなのですが…
バックパッカーには有名で
物価も安く住みやすい国🏠✨
ぜひ少しでも知って、
幸せの瞬間をおすそ分け出来たら嬉しいです♥️

🍷実はワイン大国

普段からお酒が好きで
仕事をするようになってから
質のいい美味しいお酒を嗜むように…🤫

【kindzmarauli（キンズマラウーリ）】
赤ワインなら絶対これ🍷✨
semi-sweetで甘めだけど、
お酒が苦手な方でも
めちゃくちゃ飲みやすい！
同じ名前の違うブランドが沢山あるので
飲み比べもとても楽しめます😋

【Kisi（キシ）】
白ワインが好きな人はこれ🥂✨
元々白ワインが大好きで、
dryなんだけど
今まで出会いたかったような深い味🧐✨

お酒の好みはあると思いますが
一個人の意見として参考にしてみてください☺️

実は…

ワイナリーにもお邪魔してワインの魅力にどっぷり浸かることに😂🍷

1番記憶に残ってるのが、ワインのボトルをできる範囲でリサイクルしているところ😳スゴすぎる…しかもそれを国にもっとリサイクルできるように問いかけているとか…✨

🍅野菜と果物が新鮮で美味しすぎる！

本当に野菜全てが美味しすぎました😂
オーガニック野菜が溢れていて
しかもとっーーーーても安いです✨

ジョージアに長く住んでる方に聞いたところ…
農薬が高く輸入ができず、
無農薬の野菜が多いのだとか、、🧐

日本の添加物大国からしたら
こんな自然に健康になれる事ありますか？🤯

外食でもいいのですが…💦
私個人的には野菜も美味しいし
スパイスも沢山あり
ある意味手作りした方が
ジョージアをよく楽しめました🥰🇬🇪

作ってた料理はこんな感じ…⬇️

🍽外食も美味しすぎた…🤤

ジョージア料理と言えば…
【①შქმერული（シュクメルリ）】
【②ჩურჩხელა（チュルチュヘラ）】
【③ხაჭაპური（ハチャプリ）】
【④ხინკალი（ヒンカリ）】

①シュクメルリ
→お肉と一緒にオイルと牛乳などで煮込んだもの。
お店によって味が変わるし、チーズがのったものなど沢山種類あってそれもまた食べ比べすると楽しめます！

②チュルチュヘラ
飴を溶かしてクルミなどのナッツを紐で串焼きみたいに通して、鍋に入った飴にダイブ！笑
見た目は不思議で一見、肉の塊が紐で吊るされてるように見えました🤣
けど、ジョージア人にとってキャンディのように日常で好まれてるそう！✨

③ハチャプリ
→The Georgian meal！これぞジョージア代表の料理。この形のパンの中に黄身が入ってるのが王道！
メインはチーズのものが多いが、Vegetarianのためにキノコを使ったものもあるのでどなたでも楽しめます☺️

④ヒンカリ
→めちゃ分かりやすくゆうと、日本の餃子を

新鮮な野菜たちを使ってるので
もちろん外で食べても間違えなし✨

上の4つの有名どころを食べるのもありなんですが…
私はサラダが1番好きでした😂🥗

何故かと言うと…

デカい🥒に🍅と🧅に
Walnuts（クルミ）が入っていて
日本のゴマドレより優しい塩味で
新しい味でした✍️
p.s.サラダ用のスパイスが売っており即買い✨家でサラダ以外に料理に使ってジョージア風に頂いちゃってます🍴😋

🎨Artに包まれた街

街中にスプレーアートが描かれていたり、
公園で絵や骨董品を販売していたり
色んなアートがジョージアを彩ってました🤫

日本で似顔絵等売ってる方はよく見ますが…
ジョージアでは油絵とスプレーアートが多い🖼✨

その中でも、
社会情勢を物語るものが目を引き寄せました😳
2000年頃に独立したばかりで
周りの国との動きがとても激しい。

🎁Georgiaからのプレゼント

日本で生まれて20年住んだ自分は、
ジョージアに来て大きな刺激を沢山もらいました🤲🏻

・ジョージアではOrganicな野菜と果物が多い。
→農薬が高価で輸入出来ないため、全部美味しくてお酒もOrganic中心！👀✨
・お酒好きな人が多い
→ワインを作る過程で、皮から抽出した『Chacha』でみんなと仲良くできる👯‍♀️
・アートで包まれている
→若い人を中心に表現ができる場所が溢れていて、それを尊重しジョージアという国を物語り、創っている🔨🎨
・ジョージアと日本の以外な繋がり
→ジョージア駐日大使が居て、日本とジョージアのこれから幅広がる？！

2ヶ月で感じたジョージアは
足りないほど魅力が溢れている国でした🇬🇪✨
絶対もう1回行きたいし、
ジョージアが素敵な国だって言うのが色んな人に知られればいなと思います☺️♥️

長々読んで頂きありがとうございます✨
是非他の国もこれから行く予定なので
お楽しみに〜🐥⸒⸒

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