#12　花咲く幼い夢と高野豆腐の煮物 @イライラを和らげる

こんにちは。

作詞家のMahiroです♪

前回、前々回と
クリスマスパーティーにおすすめのメニューを
ご紹介しました🎄

お家で過ごされた方も
外食だった方も、

楽しい雰囲気の中で
美味しいものをたくさん召し上がりましたか？

もしかすると、

クリスマスでつい脂っこいものを食べ過ぎてしまった
↓
胃腸が疲れてムカムカ
↓
気分も何だかムカムカ、イライラ……

そんな状態の方もいらっしゃるかもしれませんね。

今日の作詞家ごはんは、

そんなイライラした気持ちを和らげつつ、
疲れた胃腸をいたわる

目にも口にも身体にも優しいメニューです。

作る過程でも
優しい気持ちになれる秘訣があるので、
穏やかな気持ちを取り戻したい時にも☻

✽　　✽　　✽

🍽本日の作詞家ごはん🍽

花咲く幼い夢と高野豆腐の煮物

食材テーマ：『イライラを和らげる』

◆高野豆腐
・幸せホルモンを作る（トリプトファン）

◆人参
・薬膳の考え方：
身体を温め、腸の働きを整える。滋養。

❁花言葉：「幼い夢」

【Mahiro Point】

♡ 煮る時に高野豆腐が膨らむので、
　ぎゅうぎゅうに詰めると変形しやすくなります。
　余裕のある大きさの鍋でひろびろ煮てあげましょう。

♡ 高野豆腐は煮すぎるとギュッとしぼんでしまいます。
　人参を先に柔らかくなるまで煮ておくか、
　完全に別々の鍋で煮ると綺麗な形を保てます🌸

高野豆腐に人参が当たった痕跡が（笑）
これもご愛嬌ということで😚

✽　✽　✽

『型抜きは、愛』それは作詞にも大切な心

食材の型抜きって、必要かと言えばそうではないです。

普通に適度な大きさに切るだけでも
十分食べやすいですし。

では、なぜ型抜きをするのでしょうか？

それは、「食べる人への愛」だと、私は思います。

私が幼い頃、母はいつも人参を花型にしてくれました。

お弁当でも🍱、食卓でも🏠

その人参を見ては、
ほんわかと嬉しい気持ちになったものです☺

きっと母はそんな私の気持ちを想像しながら、

少しでも楽しく美味しく食べてほしいという
愛を込めて

型抜きをしてくれていたのでしょうね❀

今回のメニューを作っている間、
そんな「幼い夢」のような思い出を感じつつ
とても優しい気持ちに包まれました💕

相手を思いやり、

その先にある人の笑顔を思い浮かべて作ること。

作詞にも共通する大切にしたい心です🥰

愛を込めて型抜きをするだけで
不思議と癒されるので、

イライラを和らげたい時に試してみてくださいね✨

最後までご覧下さりありがとうございました:)

Mahiro

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