スパイスまみれで大満足！美味すぎガイヤーン&カレーと私：カオススパイスダイナー@京都

こんにちは。

都内在住、スパイスカレー大好きなマドイと申します。



前回に引き続き、妹に会いに京都へ行った際に食したカレーをご紹介いたします！
お店の名前は「カオススパイスダイナー」さん。大阪に2店舗、京都に1店舗を構える、大阪発祥のお店です。公式サイトを見てみると、スパイスカレーとガイヤーン（タイ風チキングリル）を推しているようです。

お店は小さなビルの2階にありますが、ガラスに透けた大きな窓に、お店のカレーがドンと写った写真（ポスター？）がそこに掲げてあり、オシャレな雰囲気です。

ビル正面にある階段を上がって店内へ入ると、広い空間はカフェっぽくもあります。入って左側には中が見えるキッチンがあるのですが、仕切りになっている壁上部にメニューなどが書かれた大きな黒板があり、見やすい上にインパクトがあります。テーブルと椅子は壁に沿って置かれており、壁には棚が作り付けられていて、様々な本が表紙を正面にして絵画のように配置されています。

席につくと、キーマカレーが品切れているとのこと。残念に思いつつも、他のメニューも美味しそうなので、切り替えていきます。メニューにあるカレーはA.B.C.と分類されており、Aが品切れのカオスキーマ、Bが今週のチキンカレー、Cがシェフの気まぐれカレーです。私が行った日のラインナップは、Aがカオスポークキーマ、Bがチキンジンジャー、Cが鶏胸ミンチとヒジキのカレーでした。こちらのお店は、レギュラーサイズとスモールサイズがそれぞれ選べるのも嬉しいポイント。1種、2種あいがけ、3種あいがけがそれぞれ可能なので、今回はトッピングもする&1品料理を頼みたかったので、私と妹それぞれ1種がけのスモールサイズにすることに！私はチキンジンジャー1種がけをスモールサイズで、トッピングにホットジーンガー（エビのグリル）とスパイス玉子を追加。妹も同じく1種がけスモールサイズで鶏胸ミンチとヒジキのカレーにガイヤーンをトッピング。そして1品でカオスMIXチーズポテトを注文。（妹がチーズ好きなので）

オシャレな店内を眺めつつしばし待っていると、カオスMIXチーズポテトが先に到着。ラクレットチーズがとろりとかかったフライドポテト。そして添えられた小さな器の中には、赤茶色のスパイスが！ポテトにサラリとスパイスをかければ、ひと味もふた味も違った美味なるおつまみになります。このスパイス、本当に癖になる味で……お土産で売っていたら買いたいレベルです。そうしてポテトをつまむ手が止まらなくなっている間に、カレーがやってきました！ちなみに、カオススパイスダイナーさんはとにかく選択肢をこまめに用意してくれているので、ライスも白米、ターメリックライス、ブレンドの3つから選べます。ブレンドというのは、白米とターメリックライス両方食べたい！という欲張りさん向けの選択肢。もちろん私も妹もブレンドを選びました。小高い白と黄の小さな山が横に並び立つ様は圧巻で、見た目にも楽しい！早速、チキンジンジャーをひと口。サラリとしたカレーはジンジャーとスパイスの香りが立って本格的。ガツンと来ますがパクパクいけちゃう美味しさです。チキンも柔らかくてグー！トッピングのスパイス玉子は、スパイス漬けにされていて、コレ単体でも十分美味しい！そして中が半熟でとろっとろなので、ルーと混ぜてまろやかに味変させるのもオツです。ホットジーンガーは食べごたえバッチリで、スパイスとエビの風味の組み合わせは最強！妹の鶏胸ミンチとヒジキのカレーとガイヤーンも味見させてもらいましたが、カレーのほうはひじきを使っているので、和風なのに違和感なくスパイスがバッチリ決まっていて、不思議な味わい。鶏胸ミンチのあっさりな後味が和の味を引き立てています。ガイヤーンは文句なしの味！外は香ばしく中は柔らかジューシーで、もちろんスパイシーさも満点！その上ボリューミー。ポテトも含め完食したら、お腹パンパンになりました。

次回は今回食べられなかったキーマを食べたいし、スパイスまみれのポテサラというのも気になってしまった私なのでした……！
(訪問日：2020.10.24)

■挿絵担当ぺんぺんちゃん： https://twitter.com/penpenta_0101

■カオススパイスダイナーさん：https://khaos-spicediner.com