お菓子づくり｜グレープフルーツゼリー

近頃、バテている。
うどん、蕎麦、そうめん。
さっぱりしたものしか食べられない。

果肉が入ったすっぱいゼリーが食べたい！

残っていたゼラチンで、
ピンクグレープフルーツのゼリーを作ってみた。

グレープフルーツ 2個
ゼラチン 5g
グラニュー糖 20g
水 約250g
(グレープフルーツの果汁と合わせて)

かなり甘さを抑えた。
すっぱくて苦味が爽やかで果肉ごろごろ。

美味しい〜〜
ぱくぱ