無添加調理で、心も癒やす。非常食にもなる新しいおかゆ「potayu（ぽたーゆ）」を開発しました。

気の合わない上司との関係、このままでいいのか何となく不安な毎日、恋人とのぼんやりした会話、友人と別れたあとにやってくる、わけもない寂しさ。
なんだかはっきりとしない、正体のわからない「モヤモヤ」を抱えながら、毎日をひたむきに過ごしているあなたへ。

「何を選ぶか」を選ぶことさえ難しいこの時代に、
あなたの日常をちょっと良くする、
“本当にピュアでおいしいごはん”をつくりました。

Client / Partner：石井食品株式会社
Adviser：一般社団法人防災ガール
Special thanks：一般社団法人bridge kumamoto

/// Product

「potayu（ぽたーゆ）」
potayuは、野菜を煮詰めたポタージュと、玄米をつかったおかゆでつくられた「食べることで自分をケアできる、本当にピュアでおいしいごはん」です。
徹底した無添加調理と、自然の色合いだけでつくられたカラフルさ。目にもおいしいだけじゃなく、中医学の目線から、現代人にとって深刻な「ストレス」「冷え性」「疲れ」といった健康問題に効果のある食材をかけあわせ、「あなたの気分や状態に寄り添うやさしいごはん」をめざしています。
また、熊本地震で問題になった「避難所生活での栄養の偏り」や「ストレスによる不健康」といった課題にも寄り添った、「ふだんから食べる新しい非常食」という一面ももっているごはんです。

気分や状態で選べる3つのラインナップ（corn / pumpkin / tomato）には、それぞれ「やさしさ」のレベルを意識したあじわいが。
今の気分や状態で、あなたに必要なpotayuを手にとって。

corn
癒し★★★★★
甘み★★★☆☆
やさしさ★★★★★

ほんのりと自然な甘みが広がるcornには、やさしい食感のほくほくじゃがいもと、たっぷりのスイートコーンが入っています。甘みと塩気のバランスがほどよくやさしい味わいで、とにかく癒されたい、お疲れのあなたに寄り添うおかゆです。

＜こんな困りごとにおすすめ＞
コーンとじゃがいもは、胃腸の機能を高め、元気をつけて、水分の代謝をよくしてくれます。胃弱、食欲不振、無力感、胃痛、軽いむくみなどがある方におすすめです。

pumpkin
癒し★★★★☆
甘み★★★★★
やさしさ★★★★☆

こっくり深い味わいのpumpkinには、ごろっと食べごたえのあるかぼちゃと一緒に小豆が入っています。意外な組み合わせに感じられるかもしれませんが、なんだか懐かしいその味わいに身も心もじんわりあたたまる、とっておきのおかゆになっています。

＜こんな困りごとにおすすめ＞
パンプキンと小豆は、体を穏やかに温めます。お通じが気になる方や、食欲不振、むくみ、冷え性の方、美肌をめざしたい方にもおすすめです。

tomato
元気★★★★★
酸味★★★☆☆
華やか★★★★☆

熟した風味のtomatoには、チキンと3種類のビーンズを加えています。レッドキドニー、ひよこ豆、レンズ豆と、それぞれ食感の違うビーンズを使うことで、おかゆなのに食べごたえも満点。程よい酸味で、元気を出してあと少し頑張りたい時にもおすすめのおかゆです。

＜こんな困りごとにおすすめ＞
トマトと鶏肉と豆類のコンビは好相性。暑がり、イライラ、疲れやすい、元気がない、食欲不振、むくみなどにおすすめです。病後・出産後の元気を出したい方にも。

/// Project story

「食品メーカーがつくるのは、食事の先にあるライフスタイルだと思う」
軽やかに、楽しげに。
未来を語るその声に、わたしたちは心動かされました。

石井食品株式会社。ミートボールなどの大ヒット商品を抱える、1945年から続く老舗の食品メーカーです。
彼らは、長年つちかったスキルをもって、「本当にピュアなもの」をとことん追究しています。
徹底した無添加調理、素材ひとつひとつにQRコードを発行しての生産管理と、そのすべてをお客様へ開示する「あかるい製造」。
ときには出汁をとるところから自社でおこなうような「美味しいもの」をつくることへのこだわりは、potayu開発のさなかでも、まさしく「料理人の世界」をのぞいているかのようでした。

現代人は、とにかく、忙しい。
たとえば「食」や「健康」に関してだって、選択肢は、きっとたくさんある世の中です。だけど、どれが本当に信頼に足るものなのか。比較して、検索をして、それを選択するということは、忙しい毎日を送る人にとっては、とても難しいことのように思えます。

だから、「誠実なあり方で作ったもの」を、「本当においしい商品」として、「とりあえず手にとれる場所」へ、届けていきたい。
健康にもなりたいけれど忙しい毎日で、「とりあえず」選ぶものの一択に、石井食品のような会社の商品が存在していればいい。

そんな理由から、わたしたちはpotayuの開発に乗り出しました。

potayuは、非常食の開発もおこなっていた石井食品さんの要望と、社会課題としての防災にも詳しいわたしたちの強みをいかし、今の非常食がもっている課題の解決にもなるような商品になっています。

5年10年と長期間の保存をめざすより、ふだんから美味しく味わって、いざというときにも栄養バランスを補える身近なごはんに。
人間関係や疲れといった、日常のちいさな「課題」を乗り越えるためのやさしいサプリに。
たとえ災害がおこっても、続いていく「くらし」を生き続けていくための、心強い相棒に。

どこまでも誠実で、純粋に、「おいしいもの」を作り続ける石井食品だからこそ作ることができたこの味を、わたしたちはもっともっと世の中に届けていこうと思います。

「熊本の声を聞きたい」と、熊本でたくさんの町をみて、話を聞いて、「声」を受け止めながらつくられたpotayuは、この先の日本において、「新しいライフスタイル」をつくる一手になるのかもしれません。

本当はもっと、自分を大切にしたいあなたへ。
ヘルシーデザイン、はじめよう。

/// potayu詳細や最新情報はこちらから
https://campaign.ishiifood.co.jp/potayu2018