マガジンのカバー画像

手づくり酒

9
自作酒のご紹介♪
運営しているクリエイター

#梅干

自信あります!夏バテを乗り越える我が家の最終兵器💪

自信あります!夏バテを乗り越える我が家の最終兵器💪

こんにちは♪

最近、外気温により家の中のほうが蒸し暑いことに気づいてしまいました。
困ったなぁ〜😅

夏バテしちゃう…☀️

やっぱり夏バテ対策といえば、私には梅と赤しそはなくてはならないアイテムなのですが!
前回はしょっぱい梅干しをつくっちゃったのでここてな挽回しようと思います!
つくったのがコチラ💁

使った材料はこれ!
赤しそ 一袋
お水 赤しそが全部浸かる量
レモン汁またはお酢 好み

もっとみる
はちみつ梅干しにチャレンジ!「なんでこんなことに...」

はちみつ梅干しにチャレンジ!「なんでこんなことに...」

こんにちは!

6月末に漬けた梅が良い感じに浸かってきたので干しました😄

干している間は、昼間干して夜は漬け戻し、を3回繰り返します。
今回は、はちみつを使って、前回と違ったものをつくりました。

どんな物ができるんだろう、
一緒にできる梅酢でドレッシングつくろうかな、
想像がどんどん膨らんでこの1ヶ月本当に楽しみでした✨

作った材料は内容は、
梅 500g
塩 180g
はちみつ 100g

もっとみる