(日曜夜の駆け込み)レンジでサラダチキン作るよ！
※鶏肉の調理途中写真が出てきます。
苦手な方はご注意を😔
・駆け込みレンチン
週末にやろうやろうと思っていた、2kgの鶏むね肉。結局慌てて日曜日の夜にやるものぐさっぷり！
私の昼食はおにぎり+サラダチキン+野菜ジュース(3時に豆乳)なので、まとめて作って冷凍保存しています。
お肉は肉のハナマサで2kg ¥790(税抜)。
問答無用で皮を剥いで、斜めに切り込みを入れ、フォークでグサグサ穴を開けます。
直前にたいして話したことがない職場のおじさんから、ありがたい説教LINE(すべてが的外れで、なんか怖いものを感じたので上司に報告済み)が届いていたので、最近話題のうっせえわを口ずさみながら穴を開けていました。
おじさんはこの事実を知らない。
世の中には知らない方が幸せなこともある。
私はむしゃくしゃすると料理に走るクセがあり、そうなると大体いつもより美味しいものができるので、よく妹に「お姉ちゃん最近むしゃくしゃしてないの？」と聞かれています。
そんな妹はいま、入院中('､3_ヽ)＿...
・レンチンサラダチキンレシピ紹介
お湯を沸かすのが面倒くさい民なので、いつもレンジで調理しています。生が怖いからレシピに書かれているよりもいつもちょっと長めに！
今回は下記のレシピを実行させていただきました！
もうこの方法でしかサラダチキン作らなくなった位レンジで超しっとり柔らかなの作れます。
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaクリエイティブディレクター (@igarashi_yukari) March 19, 2021
「片栗粉」まぶし調味料絡めてチンするだけでほんとしっとりで驚く。
鶏胸肉300gにフォークで全体に穴あけ片栗粉小1絡め酒・鶏ガラ各大1/2、塩小1/6絡め2分半チンし上下返し1分半チンし10分おき胡椒絡める pic.twitter.com/3GEhlvm8Fi
あと一種類は我流で、余らせていたわさびドレッシングをドボドボと。
一部湯せんのレシピがあるかと思いますが、他のレシピに記載されているレンチン時間でもできます。
ほっかほか！
10分くらい置いて余熱を通している間に、他の味のサラダチキンを調理。
こぶしより少し小さいくらいに切り分けます。
この時に火が通ってなかったら様子を見ながら追加のレンチン。
これで大体10日〜14日分くらい作れます！
サラダチキンを手作りすることで、
・節約になる
・ダイエットにも大活躍
・市販のものより加工されていない
・好きな味付けができる
・好きな時に食べられる
良いことづくめですので、みなさんもぜひやってみてください！日曜夜でもできますので〜！！
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