4／17　料理をはじめてみた

こんばんは。昨日振りです😊
今日は、今週の目標である「デイに５日行くこと」の初日。
無事に起床できて、デイへ行き、プログラムへ参加することができました。
これからも継続して通いたい！！

「料理をはじめてみた」

さて、本題に。
このタイトルだけを見ると、「全く自炊してこなかった人間が料理をしてみた」と解釈されると思いますが、実は違います（笑）

私は、今まで料理を何度もやってきましたが、どれも簡単なものばかり。
「パスタ～」とか「鍋～」とか「野菜炒め～」とか、その他もろもろ。

でも今回は、「作ったことのない料理を始めたい」
そう思い、レシピを調べて２品作ってみました。

「肉じゃが」と「筑前煮」

肉じゃがのレシピ

筑前煮のレシピ

この時代にアナログのレシピ（笑）（笑）（笑）

そして完成した料理がこちら！

「肉じゃが」

〇じゃがいもを水にさらしたのに煮崩れが気になる、、
〇水を入れすぎて味付けが薄すぎた
〇でも薄味好きな私にとっては◎かな（甘い）

「筑前煮」

縦写真になっちゃった！

〇野菜は「乱切り」と書かれていたのに、
　ついついいつもの癖で「薄切り」になってしまった、、
〇味は美味しかった！祖母家で食べてた正月を思い出した

２品、作ってみて１番感じたことは
「意外と簡単なレシピでも美味しくできるんだな！」
ってこと。
そして「調味料」って素晴らしい！！！！！

ま、どちらも初めて作った料理にしては良◎ではないかな。
（とことん自分に甘い）

これから経験を積めばもっと美味しくできるかな😳✨

今度は「大根のそぼろ煮」を作りたいなと思っています！

今回の料理で「こうした方が～」といったアドバイスあれば、なんでも教えていただけると嬉しいです。
また、今後料理するうえで役立つことなども募集中です！
みなさんの得意料理も知りたいな～🎵

また料理の報告できたら覗いてください～╰(*°▽°*)╯