異国のメキシコでケーキ屋さんを営む友だち・かなちゃん

2021年4月15日 06:23

前回受けた誌上インタビューの後に
つなぐ人として
パティシエのかなちゃんを紹介しました。

わたしのメキシコ在住時代の
最後の年に出会って、
今でも仲の良い彼女。

あま〜い、色のどぎつい
ケーキしか知らない
ラテンなメキシコ人に、
日本の繊細な甘さ控えめな
ケーキを広めている彼女のこと、
いつも励みにしてます。

（昔、彼女の店に行った時の写真。厨房での彼女の様子）

インタビューの中に
私も出てきて
つい色々思い出してしまった。

さいしょ彼女は、
私のことを外国人だと思っていた。。笑
今でもこの時の出会いは笑い話。

今ではすっかり、
わたしより彼女の方が
メキシコ在住年数が多くなってますが、
つながりは今でも強いです。

写真はメキシコ夜景をバックに
一緒にワイン飲んでる時のもの。
かなちゃん、コロナ終わったら
また一緒に飲も！

彼女のインタビューと
お店のページは、下記の通り。
かなちゃんのメキシコでの奮闘ぶりと
目に楽しいケーキとパンたち。

宇宙図書館誌上インタビュー
https://number-nine.org/archives/1537

わたしの誌上インタビューはこちら

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