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米粉100％のパンを焼く（卵・乳 除去）　　　　　　　　

アレルギーめし

グルテンフリーの米粉パン　作ったことがありますか
小麦アレルギーのある方は　挑戦したことがあるかもしれませんね

簡単じゃないんです
ハードル高いんです
心折れるんです


外側　硬い
中身　ベタベタ
膨らまない
焼き色が付かない
美味しくない　
↓　↓　↓
心折れる

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15年失敗を繰り返した、ズボラ母が考える米粉パン

ホームベーカリーを持ってなくても　家にあるタッパーやボウルを使って
簡単に発酵できる　いい作戦を考えました
「おいしい」米粉１００％のパンが焼けます、本当です

コレが毎日焼ける。

というわけで　失敗しないためのコツを２つだけ

その1.電子レンジやオーブンの庫内を使って発酵させる

電源を抜いた状態で、箱として使うので
湯せんボウルが入れば 発砲スチロールの箱でもＯＫ

その2.ホームベーカリー専用の米粉ミックスを使う

「HPMC」入りの米粉ミックスを選んでください

以上、この2つを試してみてください

これが毎日作れます　↑

作り方の動画はこちら


毎日フワフワな米粉パンをお楽しみください！


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