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ヤギがワインを作るワイナリーで癒しとSDGsを味わう(富良野日帰り旅)
先日、0歳からの幼馴染と互いの母と
4人で富良野日帰り女子旅へ行ってきました。
4人の共通点は「ワイン好き」
毎年春~初夏ごろに道内ワイナリーを巡る
日帰り旅を開催しており、
今年の舞台は富良野。
富良野と言えば
ラベンダー、メロン、花畑
4月は完全にシーズンオフで
上記のものたちは何も堪能できず。
でも逆に、観光客が少なくのんびりできた。
鬼寒だったけど。
いくつかお店を巡った中で
素敵なワイナリーに出会ったので
紹介できればと思います。
1軒目 多田農園ワイン
まず向かったのは上富良野町にある
多田農園ワイン
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ワインショップの隣にある
インターホンを押したら開けてくれる
ここのワインは無濾過で作られていて、
香りがものすごい良かった!
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/138646901/picture_pc_af2871ae8d620e0c8dbd6e99486f89e7.png?width=1200)
ワインのほかにも
りんご、梨、人参ジュースがあって
全てこちらの農園で育てられたものを
使っているそう。
シードルは甘さ控えめですっきり。
ワインショップの奥には
ワイナリーの宿 という
ペンションがあって宿泊も可能。
夏に泊まるとBBQとかできるらしい。
気になる。
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農園の方とのお話が
大変盛り上がり全然写真がない。
悔しい。
2軒目 ドメーヌレゾン
富良野町まで戻ってきて
向かったのはドメーヌレゾン
ここはワインショップと、
カフェと、
農場がある大きなワイナリー
店内に入ってすぐ目に留まったのが
「ヤギの赤ちゃんが生まれました」
の文字。
ヤギ?ワイナリーなのに?
「触ったりはできないけど見て行ってください」
とのことで、ワイン農園の奥へ。
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か、かわいい~~~~
10頭ほどの親ヤギと
たくさんの子ヤギたち。
人間でも動物でも
やっぱり赤ちゃん(子供)って
可愛すぎる。癒しでしかない。
なぜワイナリーにヤギかというと、
ヤギたちがワインを作るのです。
もう少し暖かくなるとヤギたちが
ブドウ畑に放たれ、
畑を耕し、雑草を食べ、
フンは肥料になり、
美味しいワインを作る
立派なブドウたちが出来上がる。
ワイナリーにはカフェも併設されていて
ヤギのミルクを使った
スイーツや飲み物を提供。
なんてサステナブル、、、
これがSDGs、、、
私たちが行ったタイミングは
シーズンイン直前、という感じで
まだブドウ畑もカフェも稼働は
していなかったけど、
素敵なワイナリーに出会えて感動。
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これからシーズンを迎える
戦士(ヤギ)たちに癒され、
ワインショップの方へ移動。
ワインショップもこれまた最高で、
14種類のワインが試飲可能で
しかも無料
もう1度言います。
無料で試飲できるのです。
ショップの奥の方に6種類、
白ワインのサーバーがあり、
コインを入れてボタンを押すと
1口分のワインが出てくる。
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入店と同時にワインリストを
頂けるので、マッピング表を作成
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/138647155/picture_pc_5e3ea7c1318cb5333adf0c322feaa107.png?width=1200)
酸味系から甘みの強いもの、
樽の香りがするもの、オレンジワイン
当然だけど皆違って皆良い。
(運転手を除いた)3人で
互いの好みを教えあって盛り上がり。
試飲は白ワインだけなのかな
と思っていたら、
赤ワインはカウンターで提供しているとのこと。
当然赤も全種類いただきます。
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赤もライト系から重厚なものまで
味の違いを楽しみ、
一番気に入った1本を購入。
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その日の晩に飲み干してしまった
今日発売したという
Ballon Blanc(バローン ブラン)
適度な酸味と、フルーティな香りが
好みドンピシャであった、、
母チームが購入したのは
DOLCE BIANCO(ドルチェ ビアンコ)
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これまた凄くて、
極甘口のリースリングワイン
店員さんも
「本当にすごいワインなんです」
と言うほどで、
フルーティの最上級で
甘いけど嫌な甘さじゃない。
氷入れてロックで飲んだり、
アイスにかけたりするのが
オススメらしい。
今は家で温存中。早く飲みたい。
食べたものたち
富良野グルメももちろん堪能。
富良野チーズ工房のピザ
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富良野カレーの名店 唯我独尊
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菓子工房フラノデリス
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ワイナリー巡り、オススメです
日帰り旅行プランとして、
ワイナリー巡り本当にオススメです。
色んなワインを試飲できて、
お店によっては食事も出していたり
ワイン畑を見れたり。
最近は特にお洒落なワイナリーも増え
大人のレジャーという感じ。
※車で行かないといけないから
運転手が飲めないということだけが
悔しいポイント、、、、
北海道ワイナリー制覇を目標にしよう。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/138647339/picture_pc_8cd941c906d68f173152a881c3d193ff.jpg?width=1200)
シーズンオフすぎ
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