豆を煮る

子どもが謎の腹痛と熱で学校を一週間休んだ。私のやらなきゃいけないことや、予定が全部飛んだ。心がザワつき、なんとか気分を切り替えたいと思ったとき、小豆があることを思い出した。

時間がある時にしか小豆を煮ることはできないし、おやつにもなるからと、小豆を砂糖で煮ることにした。

ゆっくりコトコト煮ながら、キッチンで本をパラパラと読む。そしたら、あっという間に小豆が美味しく煮えた。ザワついていた気持ちも落ち着き、３時のおやつに小豆のみを美味しく食べた。

豆を煮ると、なぜ人は落ち着くのだろう。瞑想状態のような感覚になる。普段、じっくり料理をする時間が取れないから！？　心が未来にも過去にもなく、時間をかけて豆を煮るという今に集中しているから！？

心の落ち着きと共に、ポリフェノール、イソフラボン、サポニン、食物繊維、ビタミンB等の栄養と甘い幸せも一緒にいただき、ぽっこりした気分になった。

子どもの病気で予定も飛び、病院と家の往復だったけれど、思わぬ収穫があった。

また豆を煮てみようと思う。