『酒蔵開放』の限定酒、飲んでみた【感想編】
当日、現地で購入した限定酒などをリュックサックに詰め込んで自宅まで持ち帰り、じっくり飲んでみました。以下、参考までに感想を。
◉搾りたて生原酒「今朝ノ酒」720ml/1,500円
アルコール度数21度、大辛口の生原酒(普通酒)。「仕込81号」「2月11日搾り」「蔵元限定販売品」といった文言がグッと来ますね、いいですね。
このラベル内でも説明されていますが、いわゆる「ふな口酒」(もろみをしぼる圧搾機を酒槽〈ふね〉と呼び、そこから最初に流れ出る酒を直接瓶詰した未濾過の生原酒