澤村洋兵の京都びいき

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京都在住のフォトグラファー・澤村洋兵さんが、ただただ純粋に好きなお店を、そして応援したいお店を紹介していく連載記事

運営しているクリエイター: LOCO&MARK

#地元のいいとこ

フォトグラファー澤村洋兵の京都びいき#5「To.」

こんにちは。京都在住の京都大好きフォトグラファー澤村洋兵（@yohei_sawamura）です。今回は個人的にも特別なお店を紹介したいと思います。新感覚の居酒屋、その名も『 To. 』。何が特別かと言うと、前職のときに一緒に働いていたシェフの吉田くん（吉田伸介）がマネージャー／シェフをやっているお店だからです。ボクはフォトグラファーになる前に、京都のカフェで店長兼バリスタ兼シェフをやっていて、そこで８年くらい働いていました。そのうち6年ぐらいは一緒に働いてい

フォトグラファー澤村洋兵の京都びいき#4「loose kyoto」

こんにちは。京都在住のフォトグラファー澤村洋兵（@yohei_sawamura）です。今回もコーヒー屋さんです。連続です。ごめんなさい。 …というのも、友達が自分のお店をオープンしたからです。これは紹介せねばダメでしょ！「loose kyoto」（ルースキョウト） 2020年9月23日にオープンしたこちらのお店は、京都の観光名所ど真ん中、東山区にあります。簡単にいうと清水寺のめっちゃ近くです。オーナーであり友達でもある、梅田考也（ウメダタカヤ）こと

フォトグラファー澤村洋兵の京都びいき#3「TRIBUTE COFFEE」

こんにちは。京都在住のフォトグラファー澤村洋兵（@yohei_sawamura）です。最近は少しずつ涼しくなってきて、秋が近づいている感じですね。涼しくなると特に飲みたくなるのが…ホットコーヒー。ということで、今回は京都の京阪三条近くにあるコーヒー屋さん「TRIBUTE COFFEE」さんをご紹介します。こちらのお店は隠れ家的な存在で、ビルの小さな階段を上った三階にあります。店内は北欧家具が多く、チーク素材の家具たちはとても優しく落ち着ける空間を味わせてく

フォトグラファー澤村洋兵の京都びいき#2「季節の台所空まめ」

こんにちは。京都在住のフォトグラファー澤村洋兵（@yohei_sawamura）です。いやー、暑い。ほんと暑いですね。京都は盆地なので、湿気がたまる地域になっていて、ほんとつらい。ただ、そのおかげで風通しのいい仕組みが施された「京町家」という文化が発達し、京都の町の趣のある美しさが今でも残されているんです。他にも、その盆地気候のおかげで発達した文化があります。それが…「京野菜」夏の昼間は暑いのですが、夜は山間から風が吹き込み暑さを和らげ、冬は「底冷え」と言