和食

さよの部屋
画像1 朝ごはん。混ぜご飯、卯の花の煮物、こんにゃくとちくわの煮物、緑茶です。混ぜご飯は大葉とすりごま、お味噌、みりん、砂糖を少量ずつ。こんにゃくとちくわの煮物のレシピは奥薗壽子さんの『こんにゃくとちくわの甘辛煮』で、前日に作ったものです。見た目より薄味でした。卯の花の煮物は家族の作り置き。出汁の味がしみて美味しいです(*´ω｀*)

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