家庭菜園日記📓（じゃがいも掘り🥔✨）
3月に植えたじゃがいもが、ついに収穫の時期を迎え、
6月22日、梅雨入りギリギリになりましたが、じゃがいも掘りをしました🥔✨
今回は、急遽種芋を買い直したため、浴光催芽はせずに植えてみましたが、問題なく発芽し大丈夫でした♪
収量も大きさもいい感じ👍
今回はそうか病で表面がざらついてしまいましたが、皮を剥けば問題なし⭕️
早速、茹でてじゃがバターにしたり、ジャーマンポテト、じゃがいもの天ぷら、ポテトサラダ🥗など毎日の食卓に大活躍しています♪
ポテトサラダは、材料（茹でたじゃがいも、ハム、塩揉みきゅうり）だけ準備して、最後の仕上げ（潰す、マヨネーズ、塩、コショウして合える）は各自お好みで作ってもらうようにしたら、子どもも楽しそうに作って美味しい😋と言いながら食べてくれました♪
自分で育てて、収穫して、調理する。
良い食育にもなりますね✨