米粉レシピ研究します

小麦を使ったものが大好物な母が、小麦のアレルギーになってから数年…
私は少しずつ色んなレシピを見ながらどこまで小麦の商品に近づけられるか研究を重ねてきました。
その成果とこれからのチャレンジを記録していきたいと思います。

ちなみに私は基本的に業務用スーパーで購入した米粉を使っています。
是非皆さんも試してみてください。