新しい生活とブリの塩焼き

恋人と一緒に暮らすために、札幌から関西に引っ越した。ふたりでいるには、私が恋人の家に居を移すのが、生活の面から考えるとベストなのは納得しているので、引っ越し自体に後悔はない。とはいえ、この年齢での離れた土地への引っ越しは心身に堪えるのも確か。しかも、生まれ育った土地からだから、なおさら。

新しい生活での最初の夕食は、ブリの塩焼き。しばらく食べてなかったからお魚を食べよう、せっかくだから関西らしいお魚にしよう、とブリを選んで、でも、甘辛味はあんまり得意じゃないから、と塩焼きにした。

ひとくち食べて、やっぱりブリは照り焼きにするのが美味しい食べ方なのかもしれない、と思いつつ、でも塩焼きで魚の味をしっかり味わうのが好きなのよね、とも思う。まあ、これからいろいろ試してみればいいじゃない、と自分に言い聞かせる。